Cambia reescritura de tag por filtro ampliador

En lugar de cambiar los tags de los eventos, se toma la primera parte de
los mismos (el separador es '.'), descartando el resto (replica e id
del job). Requiere cambiar el tag por defecto creado por Docker, para
que contenga el nombre completo del contenedor (y no su id acortado).

Elimina plugin de reescritura, ya que no se usa.