Migra a Traefik v2 y adapta config

Apunta por defecto al tag latest de la imagen Docker.

Cambia configuración basada en argumentos pasados al comando de arranque
por la definición de variables de entorno adaptadas a v2.

Añade por defecto logs de acceso para peticiones que devuelven error.
Muestra por defecto solamente la salida de logs con nivel 'error'.

Deja de exponer automáticamente por defecto a cualquier contenedor
encontrado, requiere la etiqueta 'traefik.enable=true' para ello.

Adapta comprobación de salud y etiquetas del servicio a v2. Renombra
variables aprovechando la migración.

Incluye router+middleware para redirigir peticiones al subdominio 'www'
hacia su dominio de nivel superior automáticamente.

Cambia las restricciones de ubicación del servicio para requerir una
etiqueta en los nodos, en lugar de diferenciar por tipo manager (swarm).