Define usuario remoto explícitamente con parámetro

Deja de usar la variable de configuración SSH_REMOTE en los comandos
SSH, empleando en su lugar el parámetro '-l' para asignar el usuario y
dejando en la parte de host solamente su dirección.

Se aplica en la nueva función usada en todas partes, pero se omite este
cambio para el comando 'scp', ya que no soporta el parámetro '-l'.