Representa correctamente cabecera de tablas

Si no se define función de formato para el contenido de la cabecera de
una columna de la tabla, no se aplica en su lugar el formato usado para
los valores de dicha columna. No parece ser una característica que se
deba usar nunca, ya que las cabeceras han de ser siempre etiquetas
descriptivas del valor de la columna, no el valor en sí.