Retoca config externa y aplica grants a layouts

Migra al nuevo esquema del fichero de configuración externa, ahora más
potente.

Permite definir varios layout por vista detalle de actividad y controlar
si los usuarios deben contar con permisos de acceso antes de cargar los
widgets, con el fin de proteger los datos de la actividad y evitar
errores de permisos de cara al usuario.

Implementa comprobación básica de permisos de acceso del usuario a la
actividad, por ahora sólo en base a su rol.

Actualiza el valor de rol gestor.

Refactoriza ligeramente la gestión de widgets de vista detalle de
actividad, con retoques de funcionamiento y un nuevo tipo de layout para
observaciones desde estación fija.