Acota detalle de programas y refactoriza

Retoca vista de detalle de proyectos, antes de aplicar la misma lógica
a programas. Evita combinar llamada a método parcial con sobreescritura.

Elimina contenidos innecesarios en la vista de detalle de programas,
siguiendo las instrucciones de #91. Aprovecha para limpiar un poco el
código y recortar datos innecesarios en las peticiones de proyectos.

Migra desde el antiguo esquema de main de diseño hacia nueva vista
unificada, donde la lógica está donde esperas encontrarla.

Combina las configuraciones de acceso desde catálogo o parte
administrativa, al igual que se hizo con proyecto. Ahora ambas rutas
cargan la misma vista, que obtiene la configuración relativa a la
edición desde una extensión asociada.

Convierte las antiguas vistas en envoltorios de la nueva.