Rebautiza stac-browser y ruta de activity catalog

Migra visor STAC Browser hacia catálogo de recursos ráster, nombre más
descriptivo. Cambia rutas, nombres de variable, traducciones, títulos y
descripciones de metadatos para aplicar este cambio.

Normaliza la ruta de acceso al catálogo de actividades, ya que era la
única en utilizar el plural en lugar del singular. Esto significará la
rotura de enlaces antiguos, pero lo asumimos porque sólo afecta al
catálogo principal (las vistas de detalle de cada actividad mantienen su
ruta).