Pone al día el proyecto

Mejora script de arranque, simplificando la carga del nombre del nodo.
Actualiza parámetro obsoleto de exclusión de directorios.
Agrega configuración para puerto, nivel de log y nombre del nodo.
Incluye healthcheck.
Actualiza algunos valores por defecto.
Actualiza y unifica fichero compose.
Actualiza plantillas CI utilizadas.