Corrige job por defecto y limpia al fallar

Elimina valor por defecto de la variable PUSHGATEWAY_JOB, ya que su
efecto era que cualquier backup de ficheros que no definiese un valor
personalizado, sobreescribiera las métricas de los anteriores (de
servicios diferentes). En su lugar, si no se ha definido, aplica como
valor el nombre del bucket al que se subirá el backup comprimido.

Controla que se eliminen los ficheros del directorio de trabajo cuando
se produce un fallo en la subida del backup. Fix #1.