Añade ajustes para proxies de confianza y enable

Agrega variable para configurar orígenes de petición en los que se
confía para propagar los headers "x-forwarded". Esto permite conocer,
entre otros, la IP real del cliente que realizó la petición, además de
la del proxy que la propagó. Por defecto, confía en cualquiera que tenga
dirección de área local.

Permite deshabilitar la exposición de rutas en Traefik para el propio
servicio Traefik (afecta a las rutas de dashboard y redirección www),
mediante variable.