Simplifica uso de vars. con espacios, sin comillas

echo -e "\n${INFO_COLOR}Setting environment variables to local and remote environments ..${NULL_COLOR}"

echo -en "  ${INFO_COLOR}variable names [ ${DATA_COLOR}SERVICE${INFO_COLOR}, ${DATA_COLOR}STACK${INFO_COLOR}"

# Se toma como base el entorno actual, incluyendo solo las variables cuyo nombre comience con el prefijo deseado.

envDefs="SERVICE=${SERVICE}\\nSTACK=${STACK}"

currEnv=$(env | grep "^${ENV_PREFIX}" | sed -E "s/${ENV_PREFIX}([^=]+)=([^\n]*)/\1=\"\2\"/g" | \

	sed "s/ /${ENV_SPACE_REPLACEMENT_TEXT}/g")

# Se toma como base el entorno actual, incluyendo solo las variables cuyo nombre comience con el prefijo deseado.

currEnv=$(env | grep "^${ENV_PREFIX}" | sed "s/${ENV_PREFIX}//g" | sed "s/ /${ENV_SPACE_REPLACEMENT_TEXT}/g")

for currEnvItem in ${currEnv}

do

# Se prepara el fichero .env para usarlas en la máquina destino y se setean en este entorno también.

echo -e ${envDefs} >> .env

echo -e " ]${NULL_COLOR}"

echo -e " ]${NULL_COLOR}"

echo -e "\n${INFO_COLOR}Checking deploy configuration in docker-compose files ..${NULL_COLOR}"

echo -e "  ${INFO_COLOR}compose files [ ${DATA_COLOR}${COMPOSE_FILE}${INFO_COLOR} ]${NULL_COLOR}\n"